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　　2025年，牛约堡迎来品牌创建六周年。回溯2019年，创始人王京海在上海开出第一家店时，或许未曾想过，六年后的品牌会掩盖235座城市、门店打破2000家，更成为许多顾客心中“手作牛肉汉堡”的代名词。这六年的生长，是王京海据守“做我国人自己的汉堡品牌”初心的六年，也是牛约堡以质量为基，与加盟商、顾客共生共长的六年。

　　牛约堡的故事，始于王京海对“好汉堡”的执念。早年在新加坡五星级酒店的基层作业，让他从服务细节到运营逻辑，摸清了质量餐饮的中心；随后登上歌诗达、皇家加勒比世界游轮的阅历，更让他的脚印遍及60多个国家——尝过世界各地的汉堡后，他敏锐发现：适宜我国顾客口味、兼具性价比与厚实口感的手作牛肉汉堡，仍是商场里的空白。

　　2019年，王京海决然抛弃游轮上安稳的作业，带着“让天下没有难吃的汉堡”的方针扎根上海。创业初期的日子满是艰苦：为找一个适宜的门店，他骑着同享自行车在上海各区徜徉半个多月，白日蹲守街头记载人流量，晚上对着小区消费数据重复测算；选定店肆后，租房、装饰、置办设备简直花光一切积储，忙到深夜时，团队只能在楼上宿舍的纸板箱大将就过夜。但这份“把消费的人当家人”的用心，让首店很快创下外卖月营业额近50万的成果，为牛约堡埋下了生长的第一颗种子。

　　在王京海的运营理念里，“产质量量和服务态度是餐饮服务业的两大要害要素”，这一理念贯穿了牛约堡六年的开展。针对我国顾客“好吃、实惠、洁净”的中心需求，品牌在食材和工艺上从不迷糊：招牌牛肉汉堡坚持用130g优质安格斯牛肉制造，只为让咬下去的每一口都有满意的“肉感”；从面包胚的发酵到酱料的分配，每一个环节都有严厉规范，保证不管在哪一家门店，顾客吃到的口味都一直共同。

　　“出餐的时分，要有从自家厨房给家人上菜的感觉。”这是王京海常跟加盟商着重的话。他深知，餐饮的实质是“定心”，所以从食材收购到制造流程，都要求团队以“给家人煮饭”的规范严厉把控。这份对质量的较真，让牛约堡收成了顾客的认可——2024年全年卖出4700万个汉堡，多店复购率近50%，“吃手作牛肉汉堡，就选牛约堡”逐渐成了渐渐的变多人的消费习气。

　　牛约堡能在六年内完成2000+门店的打破，离不开王京海为品牌定下的“重运营、强服务”加盟形式。他深知中小创业者的痛点，从品牌创建初期就摒弃“快招”思想，将公司95%以上的人力投入运营岗，只为给加盟商全方位的支撑：选店时，运营团队会结合人流、消吃力数据帮加盟商避开“高价红海”；装饰阶段供给规范化计划，帮加盟商节约本钱；开业前，从产品制造到服务技巧的训练逐个落地，保证店员快速上手；后期还会用数字化东西实时剖析门店数据，给出精准的营销主张。

　　这份用心换来了加盟商的信赖与跟随：超级加盟商韦老板因“创始人的格式与团队专业度”，三天就决断加盟；严老板记住了王京海“说到做到”的许诺，持续跟进拓店；吴老板直言“在经济环境欠好的情况下，牛约堡门店都能在一年内回本，是值得长时间做的工作”。

　　六周年之际，牛约堡早已不是当年的小店，却从始至终保持着创业初期的初心。王京海说：“我国商场非常大，还有许多当地是商场空白，2000+门店的牛约堡仅仅才刚起步。”他从不寻求多品牌布局，一直深信“人的精力有限，把一款产品做好就很了不得”，这份专心也让牛约堡在西式快餐赛道上走出了本乡品牌的特征路。

　　现在，牛约堡不仅在商业上稳步前行，更在饯别社会职责，经过公益项目传递温暖；未来，品牌会持续以更厚实的质量和服务，走进更多城市、更多顾客的日子，让六年的生长成为下一段征途的起点。